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Bienvenue chez Mathes

Chers convives,
Le restaurant Mathes vous accueille chaleureusement au milieu du magnifique paysage mosellan à Ahn, un petit village pittoresque entouré de ses jolies vignes. Nous vous proposons de belles salles vitrées avec une vue magnifique sur la Moselle.
Le restaurant est climatisé et toutes nos salles sont privatisables pour vos repas d´affaires et familiaux.
Notre terrasse vous transportera dans un havre de verdure et de calme accompagné d´une cuisine qui vit au rythme du produit et des saisons.
La créativité laisse une place à la tradition, qui ne cesse de nous rappeler des souvenirs de notre enfance.
Notre plus grand plaisir sera votre envie de revenir.

NEWS

Notre terrasse est ouverte par beau temps entre 12 et 14 heures pour le déjeuner à part le lundi et le mardi (jours de repos) sauf jours fériés et banquets. Respect des conditions sanitaires en cours. Le dimanche et les jours fériés nous proposons uniquement 2 menus. Congé annuel: du 27/12/2021 au 14/01/2022

Notre Chef Lucio Richiardi sélectionne ses produits selon des critères de qualité et de production très stricts

Notre Carte

Quelques plats de notre carte

Saumon frais et fumé par nos soins façon tartare au sésame, crémeux d’avocat et fraîcheur Pisco Sour
€ 24,00

Tatar vom Lachs, hausgeräuchert und mariniert, mit Sesamkörnern Avocadocreme mit Traubenschnaps aus Chile

Pièce de veau de lait rôti, polenta aux pistaches et abricots moelleux, radis et jeunes pousses d’épinards, jus de cuisson réduit
€ 42,00

Gebratene Scheibe vom Kalb, Polenta mit Pistazien und Aprikosen Radieschen mit jungen Spinatblättern und reduziertem Bratenjus

Crème brulée à la vanille de Madagascar sorbet violette
€ 16,00

Gebrannte Creme mit Madagascar Vanille und Veilchen Sorbet

La friture de la Moselle (uniquement en semaine)
€ 29.50

Gebackene Moselfische

Blanc de cabillaud cuit à la vapeur et lard de Collonnata, alliance petit pois et rhubarbe, jus de cochon
€ 42,00

Kabiljau Filet im Dampf gegart anschließend mit Collonnata Schinken überbacken Erbsen Rhabarber Allianz und Jus vom Schwein

Parfait glacé au Grand Marnier « Maisy » accompagné d‘oranges et amandes
€ 16,00

Grand Marnierparfait mit Apfelsinen und Mandeln

Reservations

Vous pouvez réserver directement en ligne ou par téléphone au
+352 76 01 06

Réservation en ligne

Ou nous trouvez

TÉLÉPHONE
E-MAIL:
ADRESSE:

+352 76 01 06

mathesah@vo.lu

37 Route du Vin,
5401 Ahn,
Luxemburg

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